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トーストにココナッツオイルを塗って、ホイップクリームとカットフルーツをトッピングしたフレンチトーストが一番のお気に入り♪

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とうとう話題の「ココナッツオイル」が身近な存在に・・

興味は有ったけれど、まだまだ遠い存在でしたが、最近やっと手にすることが出来ました。近所のスーパーの、特売コーナーで売っていたのです。ココナッツミルクが大好きな私は、「きっとオイルの方も美味しいだろうな!」と、想像を膨らませながら購入しました。

購入したのはいいけれど、初めて買ったので使い方が分かりません。そんな時は、ネットの力を借りるのが一番ですね。お料理紹介のHPの中でも、「クックパッド」には沢山の料理が紹介されています。主婦の方のレシピが掲載されているので、簡単で実用的なレシピが多いのが魅力です。

その中で特にお気に入りなのが、「フレンチトースト」です。朝食や、昼食にピッタリ。おやつ感覚で食べています。海外のレストランで出てくる、おしゃれな朝食をイメージ出来るので、とても気に入っています。また、トーストにココナッツオイルを塗って、ホイップクリームとカットフルーツをトッピングしたりして、時間を掛けないメニューが好きです。

これらのレシピから学んだことは、サラダ油やバターと同じように使用する事です。次回は「キャベツと豚肉の炒め物」や、ロコモコなど海外のご飯レシピにチャレンジしようかと思っています。

ココナッツオイルには女性に嬉しい成分が豊富にIN♪

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オイルの特徴は、ほのかに甘い香りを放ちますが、思ったより香らないので、多目に使っています。買ったオイルは瓶入りの固形状のもので、ちょっと固めです。取り出すのに、スプーンを使ってガリガリと掻き出しています。液状だったら楽なのですが・・。

おすすめポイントは、やはり健康によい栄養素が多く含まれていることです。ノンコレステロールなので、コレステロール値が高めの方も安心です。ネット上では、ダイエットやアンチエイジングに良い食品として、沢山の記事が紹介されています。ココナッツオイルの中でも、バージンオイル中鎖脂肪酸が沢山入っていて、尚且つビタミンEが豊富に含まれているそうです。ビタミンEといえば、エイジングケア(更年期)の予防に多く取り入れたい栄養素ですね。

ココナッツオイルの体験談でした。お読み頂きありがとうございました。
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